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Essen + Trinken
Die typischen Speisen auf Santa Maria unterscheiden sich nicht sonderlich von den typischen erichten der Azoren. Es gibt zahlreiche Fisch- und Fleischgerichte.
Weinterrassen
Auf Santa Maria wird auch Wein angebaut. Die beiden Hauptanbaugebiete liegen in den Buchten von Sao Lourenco und Maia. Die Hänge sind steil und der Anbau dementsprechend mühsam. Der Wein wird daher nicht kommerziell vertrieben und ist auch in Restaurants als 'vinho de cheiro' schwer zu bekommen. Ein Teil der Trauben wird auch weiterverarbeitet zu den Likörweinen 'vinho abafado' und 'vinho bastardinho' sowie dem brandyähnlichen Schnaps 'aguardente da terra'. Daneben sind noch Liköre aus Brombeeren und Milch typisch f'ür die Insel.
Spezialitäten:
- Alheiras: Knoblauchwürste - Aguardente da terra: Schnaps - Biscoitos de Aguardente: ein Gebäck, angereichert mit Hochprozentigem
- Biscoitos de Orelha: Biskuit-Gebäck - Biscoitos estalados: Biskuit - Bolinhos de Consoada: Weihnachtskuchen - Bolo na Panela: Polenta mit Mais - Caçoula: Fleischgulasch - Caldeirada de Peixe: ein Fischeintopf mit allerlei Meeresfrüchten
- Caldo de Nabos: eine Suppe mit Kohlrabi
- Cracas: Seepocken
- Fruchtliköre aus Brombeeren und Milch
- Mariscos: Meeresfrüchte, mal gebraten, mal gegrillt
- Melindres: Honigkuchen - Molhos de Porco: Schweinefleischsoße - Suspiros: Baiser - Tigeladas: süße Nachspeise
- Vinho abafado und vinho bastardinho: süßer Landwein
Restaurants, Cafes und Bars: Almagreira:
A MOAGEM
Tel: 00351 296 884133
Gewöhnliche Snackbar unterhalb des Zentrums.
Anjos:
BAR DOS ANJOS
Rua Francisco Lopes Anjos
Tel: 00351 296 886260
einzige SnackBar im Ort mit Kleinigkeiten. Im Sommer immer eine nette Alternative mit Abendsonne auf der terrasse. Übersichtliche Auswahl aber solide gekocht. MI. geschlossen.
Carreira:
OS BRAGAS
Tel: 00351 296 884371
Cervejaria mit regionalen Kleinigkeite, Schweinerippchen und frischem Fisch; auch Frühstück möglich; Mo. geschlossen.
Maia:
FLOR DA MAIA ganzjährig geöffnet.
O GROTA
Rua do Divino Espirito Santo
Tel: 00351 296 884184 und 92 7296708
Internet: facebook.com/prazeresdamaia
Verschiedene Fischgerichte.
Praia Formosa:
BEACH PARQUE Tel: 00351 296 884003
Einfache Snacks. Im Sommer Biergartenflair. Nur im Sommer offen.
O PAQUETE
Tel: 00351 296 884142
Internet: www.opaquete.net
Terrassenrestaurant mit Sbackbarküche im Neubau des ehemaligen "Schiffes" am Strand.
PRAIA FORMOSA
Tel: 00351 296 884154 und 96 5401771
Internet: www.facebook.com/restaurantepraiaformosapt
Frischer Fisch und typisch regionale Küche. Im Sommer nette Terrasse vor dem Haus. DI. geschlossen.
Santa Barbara:
POR DO SOL
Tel: 00351 296 884439
Zentrale Bar im Ort. Restaurantbetrieb nur über Mittag.
Santo Espirito:
SOL DA MANHA
Largo Santo Espirito
Tel: 00351 296 884439
Cafe und zentraler Treffpunkt gegenüber der Kirche.
STOP 3 CAFE
Dorfcafe im Ortszentrum gegenüber der Kirche.
A TRAVESSA
Rua Dr. Luis Bettencourt, 97
Tel: 00351 296 882213 und 96 4960191
Internet: www.facebook.com/ATRAVESSAsantamaria
Mischung aus Bar und Restaurant in deutscher Hand. Auch gutes Frühstück im Angebot. SO. geschlossen.
BAR DOCAS
Cais da Ribeira
Tel: 00351 296
884800
Bar mit Häppchen im Empfangsterminal am Hafen. CENTRAL PUB
Rua Dr. Luis Bettencourt, 20
Tel: 00351 296 882513
Internet: www.facebook.com/Central-Pub-171231092904180
Sauberer Pub. Kleinigkeiten, Steaks und Pizza. Bis spät in die Nacht geöffnet.
CHURRASQUEIRA PIPAS
Rua da Olivenca, 11
Tel: 00351 296 882000
eMail: opipas@yahoo.com.br
Internet: www.facebook.com/Churrasqueirapipas
Typisch Regionales mit guten Vorspeisen. Auch Take-Away direkt vom Grill; SO. geschlossen.
CLUBE ASAS DO ATLANTICO
Aeroporto
Tel: 00351 296 886468
Internet: asasdoatlantico.pt
Club-Bar nahe dem Flughafen.
CLUBE NAVAL
Marina
Tel: 00351 296 883058
Vereinslokal mit Innenraum und im Sommer schöner Terrassemdirekt am Hafen. Wechselnde Speisequalität. MO. geschlossen.
CONCORDE
Aeroporto
Tel: 00351 296 886000
Bar-Restaurant im Flughafenterminal.
ESPACO EM CENA
Tel: 00351 96 1809446
Am Ortsrand absolut unauffällig in einer versteckten Nebenstraße gelegen. Moderne Küche mit Pepp. Das mit Abstand beste Speiserestaurant der Insel. Im Sommer nur mit Reservierung ein Platz zu bekommen. SO. geschlossen.
GARROUCHADA
Rua Dr. Luis Bettencourt, 25
Tel: 00351 296 883038
Internet: www.facebook.com/Garrouchada-230719996975566
Typisch regionale Gerichte. Auch Telha-Gerichte sowie Alcatra. Im Sommer eine nette kleine Terrasse. Manchmal ist Geduld mit dem Service notwendig.
HOTEL PRAIA DE LOBOS
Rua do Mercado
Tel: 00351 296 882286
Fax: 00351 296 882482
Hotelrestaurant.
INSULA
Rua da Horta - Aeroporto
Tel: 00351 296 820660
Internet: www.hotel-santamaria.pt
Hotelrestaurant im Hotel Santa Maria.
JORGE
Rua Dr. Luis Bettencourt, 17
Tel: 00351 296 882087
MASCOTE CAFFE
Rua Teofilo Braga, 19
Tel: 00351 91 4319552
Bar und Weinhandlung. SO. geschlossen.
MESA D'OITO
Rua Teofilo de Braga, 1
Tel: 00351 296 882083 und 96 9445290
Internet: www.facebook.com/mesadoito
Im Hotel Charming Blue gelegen. Sehr gutes Restaurant mit Stil. Leicht gehobenes Preisniveau.
OS MARIENSES
Rua do Cotovelo
Tel: 00351 296 882478
eMail: cdmarienses@cdmarienses.com
Von außen eher unauffälliges großes Restaurant im Zentrum mit solider guter Küche und diversen regionalen Gerichten.
Spezialitäten: 
