Nachdem der Kabeljau zwei bis drei Tage eingeweicht wurde kocht man ihn 15 Minuten. Mit oder ohne Schale kocht man ebenfalls die Kartoffeln. Sie schneidet man später in dicke Scheiben. Auch die Eier kocht man und anschliessend schneidet man sie auch in Scheiben. In einen Topf gibt man nun das Olivenöl. Ist es heiß, dann gibt man die geschnittenen Zwiebeln hinzu und brät sie ein wenig an. Nun gibt man die vorbereiteten Zutaten hinzu und läßt alles 15min lang köcheln. Anschliessend läßt man das Ganze noch ein bißchen weiterziehen.
