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Viehwirtschaft
frisches Fleisch von grünen Weiden
Nach der Milchwirtschaft ist die Viehwirtschaft ein ebenfalls weit verbreiteter Wirtschaftszweig. das liegt nicht zuletzt an den ganzjährig grünen Wiesen. Von den BSE-Skandalen in Europa sind die Azoren bislang verschont geblieben. Er hat den Landwirten auf den neun Inseln eher genutzt. Das Fleisch von den Azoren ist schmackhaft und von feiner Qualität. Bislang wurden viele Tiere lebend exportiert. Inzwischen hat man neue Schlachthöfe gebaut und kann das Fleisch direkt vor Ort verarbeiten. Das vergrößert die Gewinnspanne und ist sicher auch weitaus besser, als die Tiere vor dem Gang zur Schlachtbank auch noch auf eine Schiffsreise zu schicken.
