aktuell
  news
  wetter

   informationen
  geschichte
  geografie
  klima
  bevölkerung
  anreise
  unterkunft
  unterwegs
  aktivurlaub
  baden
  geld
  kunst + kultur
  essen + trinken
  feste
   tipps
  ausflüge
  sehenswürdigkeiten
  adressen
   service
  sprachfuehrer
  links
  fotogalerie
  rezepte
  newsletter
  send-a-postcard
   shop
  reiseführer
  literatur
  landkarten
  videos/dvds
  musik
   reisebüro    
   community
   forum          
   gps-daten   
   sitemap
   suche

Haben Sie Tipps oder weitere Adressen?
Schreiben Sie uns doch eine eMail!
Essen + Trinken
 
Alcatra
Alcatra
Graciosa ist bekannt für guten Fisch, der in unzähligen Formen angeboten wird. Es gibt aber auch viele gute Fleischgerichte mit zartem Rindfleisch, Schweinewürstchen (linguica oder morcela). Zudem ist der feinwürzige Käse eine Spezialität die man sich nicht entgehen lassen sollte.

Auf Graciosa wird allerdings auch eine ganze Reihe von meist süssen Gebäckarten gefertigt: Queijadas da Graciosa, pasteis de arroz, capuchas, escomilhas, encharcados d'ovos, cavacas, massa sovada und barriga-de-freira. Ein Großteil der süssen Leckereien wird in einem dafür spezialisierten Betrieb in Praia hergestellt. Für die Queijadas benutzt man Mehl, Zucker, Eier, Milch, Butter, Zimt und Salz. Heraus kommt ein süsses Törtchen, das jedem Energieriegel in nichts nachsteht. Verkauft werden die Leckereien in blauen 6er und 12er Packs u.a. in allen Supermärkten.

QUEIJADAS DA GRACIOSA
Maria e Jesus dos Santos Bettencourt Felix
Canada Nova, 34-36
9880-241 Vila da Praia
Tel: 00351 295 712911
Fax: 00351 295 712914
eMail: geral@queijadasdagraciosa.pt
Internet: www.queijadasdagraciosa.pt


Weinernte
Weinernte
Auf Graciosa wird kommerziell Wein angebaut. Die Tradition ist alt und kam schon mit den ersten Siedlern aus den Weinbauregionen Portugals mit auf die Insel. Als sie die Lavasteine (biscoitos) sahen, begannen sie mit der Kultivierung der heutigen Weinanbauflächen. So entstanden ab dem 16. Jahrhundert die heutigen rechteckigen Lavasteinmauern. Einen Rückschlag für den Weinbau gab es im 19. Jahrhundert mit der Reblaus, die alle Weinstöcke vernichtete. Die heutigen verdelho-Reben sind aber zusammen mit dem arinto und den terrantes resistent. Die kultivierten weissen Weine sind leicht und sehr fruchtig. Sie unterscheiden sich geschmacklich von den Weinen der andern Inseln. Auch ein gehaltvoller Schnaps 'aguardente' aus Holzfässern wird angeboten. Für Freunde der süsseren Drinks empfielt sich der 'angelica'.

ADEGA COOPERATIVA DA ILHA GRACIOSA / PEDRAS BRANCAS
Charco da Cruz, 12
9880-308 Santa Cruz da Graciosa
Tel: 00351 295 712169
eMail: info@acaig.com.pt
Internet: www.pedrasbrancas-graciosa.com

TERRA DO CONDE

9880 Santa Cruz da Graciosa
Tel/Fax: 00351 295 712192
Tel Adega: 00351 295 712599


Spezialitäten:


- Caldeirada de Peixe: ein Fischeintopf mit allerlei Meeresfrüchten
- Capuchos: Kapuziner
- Encharcados de Ovos: Eierkuchen
- Mariscos: Meeresfrüchte
- Massa sovada: Nachtisch
- Queijadas da Graciosa: Käseküchlein
- Pasteis de Arroz: Reiskuchen
- Peixe a molho de pescador: Fisch in saurer Soße
- Vinho branco: Weißwein Pedras Brancas


Restaurants, Cafes und Bars:


Carapacho:

CATERINA
Tel: 00351 295 712237
Schöne Lage im Zentrum mit Meerblick. Sitzmöglichkeit auch im Freien.

DOLPHIN
Tel: 00351 295 712014
Snack-Bar mit schöner Terrasse; regionale Gerichte: Polvo, Molho a Pescador, Cataplana, Caldeirada de Cabrito. Meist Buffet. Günstige Tagesessen.

Folga:

ESTRELA DO MAR  
Porto da Baia da Folga
Tel: 00351 295 712560
Fischerkneipe mit frischem Fisch auf schöner Terrasse.

Pedras Brancas:

EUROPA
Rua das Pedras Brancas, 31
Tel: 00351 295 712592
Snack-Bar. Regionale Küche, Fisch, Spezialität: Cabrito und Peixe a Casa.

GREEN LIGHT
Canada dos Ramos, 7
Tel: 00351 295 712071
eMail: greenlight@gmail.com
Snack-Bar mit regionalen Gerichten. Günstige Tagesessen.

Praia da Graciosa:

JJ - Jose Joao
Rua Fontes Pereira de Melo, 148
Tel: 00351 295 732855
Regionale Küche mit Fisch und Fleisch. Restaurant im hinteren Bereich, vorne Bar und Bäckerei.

TOMA-LA-DA-CA
Moinhos de Vento
Tel: 00351 295 732243
Einfache, billige Snack-Bar.

Ribeirinha:

QUINTA DAS GROTAS
Caminho das Grotas, 28
Tel: 00351 91 038915
Liebevoll restauriertes Haus. Qualität der Küche schwankend.

Santa Cruz:


APOLO 80
Rua D. Joao IV, 8
Tel: 00351 295 712660
Regionale Küche, viele Fischgerichte. Mittags Buffet. Günstige Tagesgerichte. So. geschlossen.

COSTA DO SOL  
Largo da Calheta
Tel: 00351 295 712694
Regionale Küche mit einigen Fischgerichten. Freundlich, einfach und gut.

FLORI'S CAFE  
Rua Almeida Garrett
Cafe und Cocktailbar. Große Auswahl an Cocktails.

GRAFIL COFFEE BAR
Largo Vasco da Gama
Tel: 00351 295 732234
Cafe-Snack-Bar. Angehängt an die lokale Filarmonica.

O GALEAO
Largo 25 Abril, 30
Tel: 00351 295 712017

RIVOLI

VILA SACRAMENTO
Disco in Flughafennähe. Nur FR/SA abends geöffnet.


Regionale Spezialitäten:


Praia:

QUEIJADAS DA GRACIOSA
Maria e Jesus dos Santos Bettencourt Felix
Canada Nova, 34-36
9880-241 Vila da Praia
Tel: 00351 295 712911
Fax: 00351 295 712914
eMail: geral@queijadasdagraciosa.pt
Internet: www.queijadasdagraciosa.pt

Anzeige:

 
Anzeigen:





Azoren Azoren Azoren Azoren Azoren
Azoren Azoren Azoren Azoren Azoren