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Bolinhos Donna Amelia
 
Zutaten:

- 250g Zucker
- 100g feines Maismehl
- 125g geschmolzene Butter
- 1 Prise Zimt
- geraspelte Muskatnuß
- 4 Eier
- 2 Eiweiß
- 2 Eßlöffel Melasse
- Puderzucker

Zubereitung:

Die Eier zusammen mit dem Zucker aufschlagen. Anschliessend Mehl und die anderen Zutaten dazu geben. Am Ende die geschmolzene heiße Butter hinein geben. Nun Formen ausstreichen und die Teigmasse hineingeben. Im Backofen ausbacken und gleich danach mit Puderzucker bestreuen.

 
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